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ドライブと食べることが大好きな暇人の思い出ブログ

ANAクラウンプラザホテル釧路 デルナード(3回目)

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デルナードで目標達成前祝をいたしました。1回目の記事はこちら。2回目の記事はこちら。まずは前菜です。
ぶりのカルパッチョがすごくおいしかった・・・!なんとなくぶりって生臭いイメージがあって、焼いたものしか食べたことがなかったのですが、臭みはまったく感じられませんでした。

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たことじゃがいもの・・・何だったかな。こちらはトマトソース系の味。お食事というよりもワインのお供、という感じです。

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ピザ。焼きたてです。チーズのとろーん加減が素晴らしい。
当たり前なんですけど、デリバリーのものとは違い、食べた後の匂いもほぼなくて(チーズ食べた後って、独特の臭さがありますよね)すぐに無くなってしまいました。

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ポトフ。ソーセージもキャベツもおいしかったけど、一番は鶏肉でした♪とろとろで箸ですぐに崩れてしまうほど。
粒マスタードをつけて食べるとまた違った味わいに。
こんなにたくさん野菜を食べたのは久しぶりです。

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かきのグラタン。貝アレルギーですので、食べられず。
しかし食べた人方によりますと、とってもおいしかったとか。
いいなあ、おいしいんだろうなあ。

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メインディッシュの阿寒ポーク。豚肉は阿寒ポークが一番好き!脂がおいしいと思えるのがこのお肉のいいところ。
たれがバーベキューっぽくて、白いごはんが欲しくなりました。

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パエリア。魚介のうまみをふんだんに吸ったごはんは大変おいしいことでしょう。
貝じゃなければ(´;ω;`)
もうこの時点で全員おなかいっぱいで、食べきることができませんでした。
もったいないことをして申し訳ありません・・・

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食後は別腹です。もう見た目が素敵。
凍っていたので溶けるまで待機していたのですが、待ちきれずつんつんしながらいただいてしまいました。濃厚であまーい♪
前菜のお皿もかわいかったし、ひとつひとつが作品のようです。

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飲み放題でした。メニューはこちら。
カシスフォーキールを飲んでみました。グレープフルーツの濃さがすごい。

スタッフの方々の接客は本当に素晴らしいですね。動きの一つ一つに無駄がありませんし、「恐れ入ります」という言葉がもうなんか違うというか。
自分なら「いやぁ、ありがとうございます」って言ってしまうよなところを「恐れ入ります」とスマートに言えるところが格好良い。
デルナード



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道東圏、特に釧路を中心に食べ歩いてます。
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