East*Land

ドライブと食べることが大好きな暇人の思い出ブログ

甘善

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鳥取の甘善にて昼食です。
職場から近いのでたまにおだんごや餅を買いに来たりしています。
気の知れた相手へのちょっとしたお使い物にいいんですよね。

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子供の頼んだ味噌ラーメン。最近味噌にはまっているようです。よしよし!

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チャーシューラーメン(醤油)です。
チャーシューがしょっぱいですが、これにライスをプラスするならちょうど良いのかもしれない味付け。
スープもしょっぱめですが、釧路ラーメンならこれが通常なのではないかと思います。
私好みの透き通ったスープは期待を裏切ることなくウマしです。
麺も程よい柔らかさでした。

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持ち帰ったお赤飯。餅はすべて気が付いたら殲滅されていたので、おいしかったのでしょう(´・ω・`)
お赤飯はこれもまたドストライク。甘くない!小豆!でんぶ入ってない!!
正直なところ、釧路の甘納豆が入った、さくらでんぶで味付けされたお赤飯が苦手なのです。
おやつとして出される分には構わないのですが、それを主食として出されるのは厳しいです・・・
なかなかこの小豆のお赤飯に出会えないので、久々の再開(?)に思わ感嘆の声をあげておりました。
そしてベストなもち米の固さ。もっちりした食感。べしょっとしてなくて素晴らしい!
これだけを買いに行きたいくらいです。なかなかスーパーでは販売していないので・・・

今回の件で感じたのは、やはり自分は濁ったスープよりも、透き通ったあっさりスープのラーメンが好きだということ。
好みにあえば濁り系でも良いのですが、なかなかそういうラーメンには出会えません。
しかも好みは味噌なので、そもそも透き通ったスープであることが無い。
人の好みは複雑です。自分自身のことではありますが。
甘善餅店



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道東圏、特に釧路を中心に食べ歩いてます。
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