East*Land

ドライブと食べることが大好きな暇人の思い出ブログ

博多久松 / 和洋折衷本格料亭おせち 博多

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久々にお取り寄せ!博多久松のお節です。お節食べたの20年ぶりくらい。

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おいしいものはすごくおいしい(特にガトーショコラ!)んだけど、全体的に味が甘い。丁寧な味付けだとは思うんですが、後味がなんだか甘ったるいんです。
貧乏舌なので、高級なものは食べなれないせいなのでしょうか。
魚系も釧路のものに舌が慣れているので、さんまの煮たものは「もっとおいしい食べ方あるよね」と思ってしまいました。
お節なのでこういう形が正しいとわかってはいるものの・・・
ひすい若芽やしいたけの山椒煮など、おいしいものもたくさんありましたが、トータルで見ると、リピはなさそうです。
これなら好きなものを買うなり作るなりして、重箱に詰めたほうがみんな幸せ。

ですが、食後のおやつ系は非常においしかったです。
特にガトーショコラ、笹カスタードはもっと欲しかった(* >ω<)
笹カスタードは水まんじゅうのようなぷるぷるしたものに、カスタードが入っているもの。
これだけ売ってほしい。切実に。

お取り寄せはこちらから→博多久松
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道東圏、特に釧路を中心に食べ歩いてます。
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